骠骑府：
题主说的皮衣大概是指这个样子的，这是专业摩托车连体皮衣，能够有效减少骑手受伤的几率，摔车时能够提供很好的防护。
提起这种连体皮衣，大多数人的看法就是，穿这个就是起个装逼的作用，并无实际意义。
确实，外形炫酷颜色鲜艳的连体皮衣带给人很大的视觉冲击，穿起来既不舒服又闷热难当，看起来装酷的意义比较大。
不过，这玩意儿真的就只是扮酷的作用吗？其实，持这种看法的人并不了解连体皮衣，这种看法非常的肤浅。
连体皮衣的作用有如下几点。
第一，连体皮衣色彩鲜艳，车流中行驶时识别度高，即使阴雨天气或者光线昏暗的时候，也能起到良好的警示作用。这个意义类似于汽车的日间行车灯常亮，重要性不言而喻。
第二，连体皮衣穿起来通常都比较紧，没有丝毫累赘，做动作干净利落。同时，连体皮衣里面还有各种防护用具，例如护肘，护膝，背甲等等，当你摔车时，由于被紧紧的固定在相应的地方，可以提供良好的防护，如果穿的不是连体皮衣而是普通衣物，即使你带了护具，摔车时也可能护具会脱岗，护膝跑大腿上去了，护肘跑上臂去了，根本起不到防护作用。
第三，连体赛车服的好处还在于，当你万一不幸摔车时，由于连体的设计，上衣不会翻过来套在你头上。例如下图的车手，摔车时时速高达150KM/小时，当你在地面上滑行时，你就知道连体皮衣的好处了，可以保护你白花花的背部，避免与粗糙坚硬的路面直接摩擦，下图中的骑手摔车后很轻松的站起来，一点问题都没有。试想你穿个普通衣物会如何？不说手断脚断吧，血肉模糊是避免不了的。
第四，连体皮衣一般在驾驶高性能机车时穿用，这种车型驾驶姿势比较战斗，时间一长难免会疲劳。连体皮衣可以有效减少这种疲劳感，内部会有支撑，尤其是腰腹部，所以，你可以看到正规摩托车赛事的选手穿着连体皮衣后，身体姿态大多呈含胸收腹的体态，就是因为连体皮衣带来的驾驶动作固定作用。
所以，连体皮衣虽然冬不挡寒夏不御热，但是从提升安全的角度来讲，还是有必要的。
夏天穿连体皮衣当然不会舒服，骠骑府夏天骑车也没穿连体皮衣，戴着个半盔都能热得一头汗，虽然风很大，但是却是热风，没有一丝凉意，时间久了还有中暑的可能，何况穿这种连体皮衣，所以，当你在夏天看到有人骑摩托车穿这种连体皮衣时，可以肯定是资深玩家，主要目的并非扮酷，而是处于安全的考虑。
骑士分享：
为什么有人夏天骑摩托车还要穿皮衣呢，因为这样更酷够炫，因为他有牛仔情结其实都不是了，主要还是为了保暖和防风，其次也有一定的耍酷情节在里面。所以对于这种行为不必大惊小怪。但可以说穿皮衣骑行的车友可以算得上真正的骑士，因为他懂得保护自己。
即便是酷热的夏日如果长时间骑行摩托车也会感觉到寒风刺骨如果经常这样人体的关节也会受不了，所以题主就会看到行人t恤着装，骑士全副武装的差异。
除此以外还有一定的机车文化的影响，这就好比是一个人的着装一定要符合环境不然只会让别人笑话，正式场合穿着内衣，拖鞋去参加也不像话。而欧美的很多电影中都会出现身穿皮衣的骑友，所以在一定程度上潜移默化的影响了国内骑友的着装。